Essa receita de torta italiana é perfeita para um lanche delicioso e prático! A combinação de massa fofinha com o recheio cremoso de calabresa vai conquistar a todos.
📝 Ingredientes da Massa
- 🥧 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 🥧 2 ovos
- 🥧 1/2 xícara (chá) de óleo
- 🥧 100 ml de leite em temperatura ambiente
- 🥧 1 copo de iogurte natural
- 🥧 1 colher (chá) de sal
- 🥧 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
📝 Ingredientes do Recheio
- 🥧 1 gomo de calabresa sem pele
- 🥧 1/2 cebola (picada ou ralada)
- 🥧 Salsinha e cebolinha a gosto
- 🥧 Orégano a gosto
- 🥧 3 fatias de mussarela
- 🧀 Opcional: Queijo parmesão ralado para finalizar
🌟 Modo de Preparo
1. Preparo da Massa
- Em um bowl, bata os ovos, o óleo, o leite e o iogurte até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
- Tempere com o sal e, por último, misture o fermento em pó delicadamente. Reserve.
2. Preparo do Recheio
- Em uma frigideira, refogue a calabresa picada com a cebola até dourar.
- Acrescente a salsinha, a cebolinha e o orégano. Misture bem e reserve.
3. Montagem
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de calabresa por cima.
- Cubra com as fatias de mussarela.
- Finalize com o restante da massa e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
4. Assar
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, espere esfriar levemente e sirva.
Dica Extra:
Essa torta é versátil! Experimente substituir a calabresa por frango desfiado, carne seca ou legumes para variar o recheio.
🤩 Aproveite essa delícia com um bom café ou suco!
