Quem não a boa e velha torta de morango com chocolate? Essa torta é o equilíbrio perfeito entre sabor e praticidade – ideal pra impressionar qualquer visita ou só pra se mimar no final de semana. O melhor? Não precisa ser um mestre da confeitaria pra acertar!
Ingredientes:
🔴 Base da Torta:
- 2 pacotes de biscoito (250g no total)
- 100g de manteiga ou margarina derretida
🔴 Recheio:
- 3 caixas de leite condensado (395g cada)
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 3 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 caixinhas de morangos frescos
🔴 Cobertura:
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Como fazer:
- Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível (25x5cm). Pressione bem e leve à geladeira pra firmar.
- Faça o recheio: Misture o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e virar um creme. Deixe esfriar e espalhe sobre a base. Por cima, distribua os morangos.
- Prepare a cobertura: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou banho-maria e misture com o creme de leite. Despeje sobre o recheio, cobrindo os morangos.
- Finalize e sirva: Decore com morangos frescos e granulado de chocolate, se quiser. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
Dicas pra arrasar:
- A torta dura até 2 dias na geladeira (por causa dos morangos).
- Quer variar? Troque os morangos por uvas, raspas de limão ou use chocolate ao leite na cobertura.
