😋 Uma receita clássica, fácil e irresistível! Perfeita para qualquer ocasião!
📝 Ingredientes do strogonoff
✅ 1kg de alcatra (ou carne de sua preferência, como filé mignon ou patinho)
✅ 2 colheres de sopa de manteiga
✅ 1/2 cebola picada
✅ Champignon a gosto
✅ 5 colheres de sopa de ketchup
✅ 1 colher de sopa de mostarda
✅ 200g de nata (ou 1 caixinha de creme de leite)
✅ Sal e pimenta-do-reino a gosto
✅ Salsinha e cebolinha a gosto
✅ 30ml de conhaque (opcional, para flambar a carne)
⏳ Modo de Preparo
1️⃣ Preparando a Carne
- Corte a carne em tiras finas.
- Em uma panela quente, derreta a manteiga e doure a cebola picada até ficar transparente.
- Acrescente a carne e frite até dourar bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2️⃣ Flambando (Opcional, mas dá um toque incrível!)
- Despeje o conhaque na carne e incline levemente a panela para que o álcool evapore.
- Aguarde o fogo apagar naturalmente ou mexa até evaporar.
