Quer um prato incrível e prático para o almoço? Este Polpetone recheado com queijo é a pedida perfeita! Com uma carne suculenta e um recheio irresistível, ele vai encantar a todos na sua mesa. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 4 pães
- Páprica defumada a gosto
- 200ml de leite
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola picada
- 1 ramo de manjericão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para Empanar:
- Farinha de trigo
- Ovo
- Farinha de rosca
Modo de Preparo:
1. Prepare a Base do Polpetone:
Corte os pães em pedaços pequenos e mergulhe no leite até ficarem bem macios. Em uma tigela, misture a carne moída, os pães amolecidos, o alho amassado, a cebola picada e o ramo de manjericão picado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
2. Monte os Polpetones:
Divida a massa em porções, modele em formato de hambúrguer e recheie com pedaços de queijo. Feche bem para evitar que o recheio vaze.
3. Empane os Polpetones:
Passe cada polpetone na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
4. Frite ou Asse:
Frite os polpetones em óleo quente até ficarem dourados ou asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
5. Sirva:
Acompanhe com um molho de tomate caseiro e um bom purê ou salada.
Pronto! Um almoço completo, delicioso e que vai impressionar sua família ou convidados. Aproveite!
