Esses pastéis fritos são super saborosos, com uma massa crocante e recheio de queijo, goiabada e presunto. Perfeitos para um lanche ou para servir em festas! 😋
Ingredientes para a Massa:
- 1kg de Farinha de Trigo
- 450ml de Água
- 150ml de Óleo
- 1 Colher de Sopa de Sal
Ingredientes para o Recheio:
- 300g de Queijo Mussarela
- 150g de Goiabada
- 150g de Apresuntado
- Orégano à Gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo, a água e o sal. Mexa até a massa ficar homogênea e comece a sovar. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. - Prepare o Recheio:
Corte o queijo mussarela e o apresuntado em tiras pequenas. Em seguida, corte a goiabada em pedaços pequenos. Misture tudo em uma tigela e tempere com orégano a gosto. - Modele os Pastéis:
Pegue pequenas porções da massa e abra com um rolo em círculos. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo para selar bem. - Frite os Pastéis:
Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Quando o óleo estiver bem quente, frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. Retire da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva os pastéis ainda quentinhos e aproveite essa combinação deliciosa de sabores!
