Se você é fã de doces macios e recheados, vai amar essa receita de Mini Sonho Recheado com Banana. Uma massa fofinha, cheia de sabor e o recheio perfeito para quem adora a combinação de doce com frutas. E o melhor, é super fácil de fazer! 😋
Ingredientes para a Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo 🌾
- 200ml de leite 🥛
- 2 gemas de ovo 🍳
- 3 colheres de sopa de margarina 🧈
- 3 colheres de sopa de açúcar 🍬
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g) 🍞
Ingredientes para o Recheio:
- Bananas maduras (quantidade a gosto, dependendo do seu recheio) 🍌
Como Fazer a Massa:
- Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o leite, as gemas, a margarina, o açúcar e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais farinha até que a massa não grude nas mãos. - Deixando a Massa Crescer:
Sove bem a massa por cerca de 10 minutos e depois cubra com um pano limpo. Deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho. - Modelando os Sonhos:
Após a massa crescer, modele bolinhas pequenas, do tamanho que preferir para os mini sonhos. Faça um pequeno buraco no meio de cada bolinha e adicione o recheio de banana. Feche bem as extremidades e modele novamente para que fiquem bem fechadinhos. - Fritando os Mini Sonhos:
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, com cuidado, frite os mini sonhos até ficarem dourados por fora. Não se esqueça de virar para que fritem igualmente de ambos os lados. - Finalizando:
Retire os mini sonhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Se desejar, passe-os em açúcar cristal para dar aquele toque especial.
Dicas para Deixar Mais Saboroso:
- Recheio criativo: Se quiser dar um toque ainda mais especial, adicione canela ou um pouco de creme de leite ao recheio de banana para deixá-lo mais cremoso.
- Versão assada: Se preferir uma versão mais leve, asse os mini sonhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até ficarem dourados.
Esses mini sonhos de banana são perfeitos para o café da tarde, para servir como sobremesa ou até mesmo para presentear! Fofinhos, deliciosos e irresistíveis! 😍🍌
