Quer uma refeição rápida, deliciosa e cheia de sabor? Essa Mini Pizza Caseira é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha e leve, essa receita é super prática e vai deixar todo mundo pedindo mais. E o melhor de tudo: você pode caprichar no recheio com o que tiver na sua geladeira! 😋
Ingredientes para a Massa:
- 500g de farinha de trigo 🌾
- 150ml de leite morno 🥛
- 150ml de água morna 💧
- 50ml de óleo 🌻
- 1 colher de sopa de açúcar 🍬
- 1/2 colher de sopa de sal 🧂
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g) 🍞
Como Fazer:
- Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture o leite morno, a água morna, o óleo, o açúcar e o sal. Depois, adicione o fermento seco e mexa bem. Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até que a massa não grude nas mãos. - Deixe Crescer:
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho. - Modele as Mini Pizzas:
Após a massa crescer, divida-a em pequenas porções. Modele essas porções em bolinhas e abra-as com um rolo até formar pequenos discos. - Pré-asse as Massas:
Coloque os discos de massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 a 10 minutos, apenas para pré-assar as bases. - Monte as Mini Pizzas:
Após pré-assar a base, adicione o molho de tomate e os recheios de sua preferência (queijo, presunto, tomate, azeitonas, orégano, etc.). Coloque novamente no forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e as bordas da massa ficarem douradas.
Dicas para Deixar Sua Mini Pizza Ainda Mais Gostosa:
- Recheio Variado: Experimente usar recheios como calabresa, cogumelos, pepperoni ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes grelhados.
- Massas Diferentes: Se quiser uma massa mais crocante, acrescente um pouco de parmesão à mistura de farinha.
Essas Mini Pizzas Caseiras são práticas, rápidas e deliciosas, perfeitas para um lanche rápido ou para impressionar a família e os amigos. O melhor de tudo é que você pode personalizar o recheio do jeitinho que quiser! 😍🍕
