Que tal preparar essa sobremesa incrível, Chico balanceado cheio de camadas de sabor e super fácil de fazer? É perfeita para encantar toda a família! Vamos conferir a receita?
Ingredientes:
Caramelo:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 5 bananas (cortadas em rodelas)
Creme Branco:
- 600ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Glacê:
- 3 claras
- 6 colheres de açúcar
Modo de Preparo:
- Prepare o Caramelo:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Acrescente a água aos poucos (cuidado com o vapor) e misture até o caramelo dissolver.
Despeje o caramelo em uma travessa e distribua as rodelas de banana por cima. - Faça o Creme Branco:
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite.
Despeje o creme sobre as bananas caramelizadas. - Prepare o Glacê:
Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar até obter um merengue firme.
Espalhe o merengue sobre o creme branco na travessa. - Finalize e Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até o merengue dourar levemente.
Dica: Sirva essa delícia morna ou gelada. Cada pedaço é uma explosão de sabores! 🥰
