Tem coisa melhor do que batatas assadas crocantes douradinhas por fora e macias por dentro? Essa receita fácil e cheia de sabor vai fazer você se apaixonar ainda mais por esse clássico. E o segredo tá nos pequenos detalhes: manteiga, azeite e um toque de orégano que fazem toda a diferença!
Ingredientes:
- 4 batatas médias 🥔
- 3-4 dentes de alho 🧄
- 50g de manteiga derretida 🧈
- 1-2 colheres de sopa de azeite 🫒
- Orégano a gosto 🌿
- Sal a gosto 🧂
Como fazer:
- Prepare as batatas: Lave bem as batatas e faça cortes superficiais ou furinhos com um garfo pra ajudar no cozimento e absorção dos sabores.
- Tempere: Misture a manteiga derretida, o azeite, o alho picado, o sal e o orégano. Pincele as batatas com essa mistura antes de levá-las ao forno.
- Asse com paciência: Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 190-200 °C por 50-60 minutos.
- O truque do sabor: A cada 15 minutos, retire as batatas do forno e pincele novamente com a mistura de azeite e manteiga. Isso vai deixar a casca super crocante e cheia de sabor.
- Finalize e sirva: Assim que as batatas estiverem douradas e macias por dentro, retire do forno e aproveite enquanto ainda estão quentinhas.
Dica extra: Quer dar um upgrade? Adicione um pouco de queijo ralado ou ervas frescas como salsinha antes de servir.
É uma receita perfeita pra acompanhar qualquer refeição ou ser o destaque do seu jantar. Garantia de sucesso com pouquíssimo esforço! 😍
