Quer inovar na ceia de Natal? Experimente essa salada de macarrão super cremosa que combina frescor, sabor e uma apresentação colorida que vai deixar sua mesa ainda mais especial. É prática, deliciosa e perfeita para acompanhar qualquer prato principal. Vamos lá? 🌟
Ingredientes
- 250g de macarrão parafuso
- 1 tomate picado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 200g de presunto em cubinhos
- 1/2 lata de ervilha
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1/2 xícara de uva passa (opcional)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
Para o Molho Cremoso:
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
Prepare o macarrão: Cozinhe o macarrão em água fervente com uma pitada de sal até ficar al dente. Escorra, passe em água fria para interromper o cozimento e reserve.
Prepare os vegetais e o presunto: Rale a cenoura, pique o tomate e o brócolis em pedaços pequenos e corte o presunto em cubinhos.
Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, a cenoura, o tomate, o presunto, a ervilha, o brócolis e as uvas passas (se estiver usando). Misture delicadamente.
Faça o molho cremoso: Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda (se usar) e o suco de limão. Ajuste o sal a gosto.
Incorpore o molho à salada: Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem até que tudo esteja uniformemente coberto.
Finalize: Adicione salsinha e cebolinha a gosto, mexa novamente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dica Especial
Essa salada é muito versátil! Você pode adicionar outros ingredientes como milho, queijo mussarela em cubinhos ou até mesmo substituir o presunto por frango desfiado.
Sirva essa salada de macarrão na sua ceia de Natal e prepare-se para receber elogios. Ela é cremosa, prática e tão gostosa que será difícil sobrar algo para o dia seguinte! 🎄✨
Bom apetite!
