Quer aprender a fazer panquecas que derretem na boca e ainda surpreender a todos com um recheio incrível? Confira esta receita completa, cheia de sabor e muito fácil de preparar!
Ingredientes da Massa
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de creme de cebola
Recheio de Carne Moída
- 1kg de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
Molho de Tomate
- 2 sachês de molho de tomate pronto
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a massa:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo, despeje uma concha pequena da massa e espalhe. Cozinhe em fogo médio até as bordas começarem a soltar, vire e doure o outro lado. Reserve as panquecas prontas. - Faça o recheio:
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha. Tempere com sal, salsinha e cebolinha. Reserve. - Prepare o molho:
Em outra panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite. Adicione os sachês de molho de tomate e tempere com sal, salsinha e cebolinha. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para apurar o sabor. - Monte as panquecas:
Coloque uma porção de carne moída no centro de cada panqueca e enrole. Disponha as panquecas recheadas em um refratário, cubra com o molho de tomate e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. - Asse (opcional):
Para um toque especial, leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, apenas para aquecer e gratinar.
Agora é só servir e aproveitar essa receita maravilhosa! Simples, prática e com um sabor irresistível, ideal para qualquer ocasião. 🥞✨
