Seja para o dia a dia ou para acompanhar aquele prato especial, essa farofa de cebola é prática, cheia de sabor e perfeita para todas as ocasiões. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
- 3 cebolas grandes
- 3 xícaras ou mais de farinha de mandioca branca ou torrada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Corte as cebolas em rodelas ou pedaços finos.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo ou manteiga (opcional) e refogue as cebolas em fogo médio até ficarem bem douradas e caramelizadas.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para incorporar o sabor da cebola. Mexa continuamente para evitar que a farinha queime.
- Ajuste o sal, se necessário, e finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Dica: Você pode adicionar bacon ou linguiça picada para incrementar ainda mais a receita.
Pronta para servir, essa farofa de cebola vai conquistar todo mundo!
