Se você ama cachorro quente, imagine essa delícia em uma versão assada, com massa fofinha e um recheio super suculento! O Cachorro Quente de Forno é perfeito para um lanche especial, festas ou até aquele encontro com a família. Com um sabor irresistível e muito fácil de fazer, essa receita vai conquistar todo mundo!
Ingredientes:
Massa:
✅ 800g de farinha de trigo
✅ 400ml de água
✅ 3 colheres de sopa de leite em pó
✅ 100ml de óleo
✅ 1 pacote de fermento biológico seco
✅ 1 colher de sopa rasa de sal
✅ 4 colheres de sopa de açúcar
Recheio:
✅ 14 salsichas
✅ 200g de queijo mussarela ralado
✅ 1 cebola grande picada
✅ 3 tomates picados
✅ 1/2 xícara de molho de tomate
✅ Sal a gosto
Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o leite em pó.
- Adicione a água morna e o óleo, misturando até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o sal e sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e macia.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
2️⃣ Prepare o Recheio:
- Cozinhe as salsichas por alguns minutos e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente, adicione os tomates picados e o molho de tomate. Tempere com sal e deixe cozinhar até formar um molho encorpado.
3️⃣ Monte o Cachorro Quente de Forno:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e divida em duas partes.
- Forre uma assadeira untada com metade da massa.
- Distribua as salsichas, o molho e o queijo.
- Cubra com o restante da massa e feche bem as bordas.
4️⃣ Asse e Finalize:
- Pincele a massa com gema de ovo para um acabamento dourado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Agora é só servir esse cachorro quente de forno super fofinho e delicioso! 😋🌭
